《食品研究与开发》杂志社
 
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刊名:食品研究与开发
主办:天津市食品研究所;天津市食品工业生产力促进中心
主管:天津二商集团有限公司
创刊时间:1980年
国际刊号:1005-6521
国内刊号:12-1231/TS
期刊语言:中文
发行周期:半月刊
期刊专辑:工业类
期刊专题:轻工业手工业
期刊级别:统计源期刊,北大核心期刊,
数据库收录:
知网收录(中),统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊),上海图书馆馆藏,CA 化学文摘(美),万方收录(中),国家图书馆馆藏,维普收录(中),北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊),中国核心期刊遴选数据库,中国科技期刊核心期刊,中国期刊全文数据库(CJFD),全国中文核心期刊,
 
食品研究与开发期刊简介
   《食品研究与开发杂志》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,《食品研究与开发》杂志(CN:12-1231/TS)内容丰富、思想健康,自1980年创刊起,以半月刊形式发行,刊物对外积极扩大宣传,致力于提高杂志质量与影响。《食品研究与开发》杂志栏目设置新颖,与时俱进,主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述等。 ... 查看详情

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